MADAI

Asian Restaurant — Caldiero

Menu Combo

9 piatti
Sushi box 20pz mix

1000Sushi box 20pz mix€ 18,00

Nigiri salmone 2 pz.
Gunkan Philadelphia 2 pz.
Uramaki Ebiten top 4 pz, Uramaki Philadelphia 4 pz, Uramaki Onion 4 pz, Uramaki California 4 pz.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Sushi box 20pz crudo

1001Sushi box 20pz crudo€ 20,00

Nigiri salmone 2 pz, Nigiri tonno 2 pz, Nigiri branzino 2 pz.
Gunkan Seabass 2 pz, Gunkan Philadelphia 2 pz, Gunkan spicy salmon 2 pz.
Uramaki Salmon 4 pz, Uramaki Black salmon 4 pz.

Allergeni: Uova · Pesce · Latte · Senape · Sesamo

Sushi box 20pz vegan

1002Sushi box 20pz vegan€ 18,00

Nigiri vegan 2 pz.
Gunkan vegan 2 pz.
Uramaki Salmon vegan 4 pz, Uramaki Black vege 4 pz, Uramaki Flower vegan 4 pz, Uramaki Vege plus 4 pz.

Allergeni: Glutine · Soia · Frutta a guscio · Sesamo

Sushi box 20pz cotto

1003Sushi box 20pz cotto€ 18,00

Nigiri anguilla 1 pz, Nigiri polpo 1 pz.
Gunkan zucchine 2 pz.
Uramaki Miura 4 pz, Uramaki Black kata 4 pz, Uramaki Halloween roll 4 pz, Uramaki California 4 pz.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Sushi box 40pz mix

1004Sushi box 40pz mix€ 37,00

Nigiri salmone 2 pz, Nigiri tonno 2 pz, Nigiri salmone flambé 2 pz, Nigiri anguilla 2 pz, Nigiri avocado 2 pz.
Gunkan spicy salmon 2 pz, Gunkan Philadelphia 2 pz, Gunkan spicy tuna 2 pz, Gunkan Amaebi 2 pz, Gunkan zucchine 2 pz.
Uramaki Black kata 4 pz, Uramaki Black California 4 pz, Uramaki Salmon 4 pz, Uramaki Onion 4 pz, Uramaki Ebiten top 4 pz.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Sushi box 40pz crudo

1005Sushi box 40pz crudo€ 40,00

Nigiri salmone 2 pz, Nigiri tonno 2 pz, Nigiri branzino 2 pz.
Gunkan Philadelphia 2 pz, Gunkan spicy salmon 2 pz.
Hosomaki Salmon 6 pz.
Uramaki Seabass 4 pz, Uramaki spicy salmon 4 pz, Uramaki Black salmon 4 pz, Uramaki Salmon 4 pz, Uramaki Tiger 4 pz.
Futomaki Salmon 4 pz.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Sushi box 40pz vegan

1006Sushi box 40pz vegan€ 35,00

Nigiri avocado 2 pz, Nigiri Salmon vegan 2 pz.
Gunkan vegan 2 pz.
Hosomaki cetriolo 6 pz.
Uramaki Salmon vegan 8 pz, Uramaki Vege 4 pz, Uramaki Black vege 4 pz, Uramaki Vegan roll 4 pz, Uramaki Flower vege 4 pz, Uramaki Vege plus 4 pz.

Allergeni: Glutine · Soia · Frutta a guscio · Senape · Sesamo

Sushi box 40pz cotto

1007Sushi box 40pz cotto€ 35,00

Nigiri salmon plus 4 pz, Nigiri salmone flambé white 2 pz, Nigiri anguilla 2 pz, Nigiri mazzancolle cotto 2 pz.
Hosomaki mazzancolle tempura 6 pz.
Uramaki Primavera 4 pz, Uramaki Black salmon plus 4 pz, Uramaki Miura 4 pz, Uramaki Halloween roll 4 pz, Uramaki Ebiten top 4 pz.
Futomaki California 4 pz.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Golden Sushi Box - X4

166Golden Sushi Box - X4€ 82,00

Nigiri salmone 8 pz, Nigiri tonno 4 pz, Nigiri branzino 4 pz, Nigiri gambero cotto 2 pz, Nigiri anguilla 2 pz.
Gunkan spicy salmon 4 pz, Gunkan spicy tuna 4 pz.
Uramaki Onion 8 pz, Uramaki Black kata 8 pz, Uramaki Fried tuna 8 pz, Uramaki Salmon 8 pz.
Sashimi salmone 8 pz, Sashimi tonno 4 pz, Sashimi branzino 4 pz, gamberi rossi 2 pz, gambero 2 pz.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti · Molluschi

CrudoCotto

I più amati

20 piatti
Involtini primavera 3pz

002Involtini primavera 3pz€ 2,00

Cappuccio, carote, cipolle in sfoglia croccante.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

CottoVegan
Stick Mazzancolle 3pz

003Stick Mazzancolle 3pz€ 3,50

Mazzancolle in sfoglia croccante.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Solfiti

Cotto
Involtini di Mazzancolle 3pz

004Involtini di Mazzancolle 3pz€ 3,50

Zucchine, carote, mazzancolle in sfoglia croccante.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Solfiti

Cotto
Ravioli con carne 2pz

009Ravioli con carne 2pz€ 2,00

Ravioli al vapore con ripieno di pancetta e cappuccio.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Ravioli alla piastra 2pz

010Ravioli alla piastra 2pz€ 2,50

Ravioli alla piastra con ripieno di pancetta e cappuccio.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Ravioli con mazzancolle 2pz

012Ravioli con mazzancolle 2pz€ 3,50

Ravioli con ripieno di mazzancolle.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Tartare di salmone

017Tartare di salmone€ 8,50

Tartare di salmone ed avocado con salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tartare di tonno pinne gialle

018Tartare di tonno pinne gialle€ 11,50

Tartare di tonno ed avocado con salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tataki di tonno 4pz

019Tataki di tonno 4pz€ 6,00

Tonno scottato con sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tataki di salmone 4pz

020Tataki di salmone 4pz€ 5,00

Salmone scottato con sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Spiedini di mazzancolle 4pz

064Spiedini di mazzancolle 4pz€ 6,50

Teppanyaki di mazzancolle marinati e glassati in salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Sesamo · Solfiti

Cotto
Nigiri salmone 2pz

100Nigiri salmone 2pz€ 2,50

Salmone.

Allergeni: Pesce

Crudo
Nigiri tonno 2pz

101Nigiri tonno 2pz€ 3,00

Tonno pinne gialle.

Allergeni: Pesce

Crudo
Nigiri salmone flambe’ 2pz

108Nigiri salmone flambe’ 2pz€ 3,00

Salmone, teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Gunkan salmon 2pz

110Gunkan salmon 2pz€ 4,00

Riso, salmone, tartare di salmone, spicy mayo ed erba cipollina.

Allergeni: Uova · Pesce · Latte · Senape

Crudo
California 8pz

115California 8pz€ 7,50

Riso, sesamo, alga nori, salsa tonnata, sesamo e mazzancolle cotte.

Allergeni: Crostacei · Uova · Pesce · Latte · Senape · Sesamo

Cotto
Philadelphia 8pz

117Philadelphia 8pz€ 7,50

Riso, sesamo, alga nori, philadelphia, salmone ed avocado.

Allergeni: Pesce · Latte · Sesamo

Crudo
Sashimi salmone 6pz

161Sashimi salmone 6pz€ 6,00

Sashimi di salmone.

Allergeni: Pesce

Crudo
Gunkan philadelphia 2pz

224Gunkan philadelphia 2pz€ 4,50

Riso, salmone, philadelphia e sesamo.

Allergeni: Pesce · Latte · Sesamo

Crudo
Gamberi fritti con salsa rosa

305Gamberi fritti con salsa rosa€ 7,00

Mazzancolle fritte in salsa cocktail.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Latte · Senape · Solfiti

Cotto

Antipasti freddi

19 piatti
Tartare di salmone

017Tartare di salmone€ 8,50

Tartare di salmone ed avocado con salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tartare di tonno pinne gialle

018Tartare di tonno pinne gialle€ 11,50

Tartare di tonno ed avocado con salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tataki di tonno 4pz

019Tataki di tonno 4pz€ 6,00

Tonno scottato con sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tataki di salmone 4pz

020Tataki di salmone 4pz€ 5,00

Salmone scottato con sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Goma wakame

026Goma wakame€ 4,00

Insalata alghe condita con aromi e spezie con sopra sesamo.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Cotto
Cuore tenero 2pz

302Cuore tenero 2pz€ 3,50

Pasta sfoglia fritta, tartare di salmone, teriyaki, philadelphia, sesamo e mandorle.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Frutta a guscio · Sesamo

Crudo
Cuore arrabbiata 2pz

303Cuore arrabbiata 2pz€ 4,00

Pasta sfoglia fritta, tartare di tonno pinne gialle, salsa piccante, philadelphia, sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Latte · Frutta a guscio · Sesamo

CrudoPiccante
Insalata di polipo

307Insalata di polipo€ 6,00

Rucola con sopra fettine di polpo e sesamo e salsa rucola. E GRANELLA DI PISTACCHIO.

Allergeni: Glutine · Latte · Frutta a guscio · Sesamo · Molluschi

CrudoCotto
Salmon roll 2pz

310Salmon roll 2pz€ 5,00

Mango e rucola, avvolto da carpaccio di salmone, piastacchio e salsa mango.

Allergeni: Pesce · Frutta a guscio

Crudo
Ebi spring roll 2pz

515Ebi spring roll 2pz€ 5,00

Foglio di riso, mazzancolle in tempura, insalata, cetriolo ed avocado, salsa agropiccante.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Solfiti

CrudoCotto
Salmon spring 2pz

516Salmon spring 2pz€ 5,00

Foglio di riso, salmone, insalata, avocado e philadelphia.

Allergeni: Pesce · Latte

Crudo
California spring 2pz

517California spring 2pz€ 5,00

Foglio di riso, tonno in mayo, mazzancolle cotto, insalata, carote e cetriolo.

Allergeni: Crostacei · Uova · Pesce · Arachidi · Latte · Senape · Solfiti

CrudoCotto
Basil roll 2pz

530Basil roll 2pz€ 7,00

Salmone, phila, basilico amaebi con olio evo speziato e pepe.

Allergeni: Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Crudo
Ebi roll 2pz

311Ebi roll 2pz€ 5,00

Mazzancolle in tempura avvolto da carpaccio di salmone flambé, kataifi, philadelphia e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Solfiti

Crudo
Tacos salmone 2pz

712Tacos salmone 2pz€ 6,00

Sfoglia di pasta fritto, tartare di salmone, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Frutta a guscio

Crudo
Tacos tuna 2pz

713Tacos tuna 2pz€ 6,00

Sfoglia di pasta fritta, tartare di tonno pinne gialle, mayo, avocado, kataifi e salsa piccante.

Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Latte · Senape · Sesamo

Crudo
Spicy miura gappa 2pz

965Spicy miura gappa 2pz€ 4,00

Panipuri con ripieno di salmone cotto phila e avocado e salsa spicy.

Allergeni: Glutine · Pesce · Latte

Piccante
Salmone gappa 2pz

966Salmone gappa 2pz€ 4,00

Panipuri con ripieno di tartare di salmone, burrata, avocado e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Latte

Ebifry gappa 2pz

967Ebifry gappa 2pz€ 4,00

Panipuri con ripeino di gambero in tempura, masala, avocado, burrata e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Latte · Solfiti

Antipasti caldi & Dim Sum

17 piatti
Involtini primavera 3pz

002Involtini primavera 3pz€ 2,00

Cappuccio, carote, cipolle in sfoglia croccante.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

CottoVegan
Stick Mazzancolle 3pz

003Stick Mazzancolle 3pz€ 3,50

Mazzancolle in sfoglia croccante.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Solfiti

Cotto
Involtini di Mazzancolle 3pz

004Involtini di Mazzancolle 3pz€ 3,50

Zucchine, carote, mazzancolle in sfoglia croccante.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Solfiti

Cotto
Pane con uovo 2pz

005Pane con uovo 2pz€ 2,00

Pane dolce al vapore con dentro crema all'uovo.

Allergeni: Glutine · Uova · Arachidi · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Molluschi

Cotto
Nuvole di drago

006Nuvole di drago€ 2,00

Sfogliatine fritte al sapore di gambero.

Allergeni: Glutine · Crostacei

Cotto
Pane al vapore 2pz

007Pane al vapore 2pz€ 2,00

Pane dolce al vapore.

Allergeni: Glutine · Uova · Arachidi · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Molluschi

Cotto
Pane cinese fritto 2pz

008Pane cinese fritto 2pz€ 2,00

Pane dolce fritto.

Allergeni: Glutine · Uova · Arachidi · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Molluschi

Cotto
Ravioli con carne 2pz

009Ravioli con carne 2pz€ 2,00

Ravioli al vapore con ripieno di pancetta e cappuccio.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Ravioli alla piastra 2pz

010Ravioli alla piastra 2pz€ 2,50

Ravioli alla piastra con ripieno di pancetta e cappuccio.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Ravioli con mazzancolle 2pz

012Ravioli con mazzancolle 2pz€ 3,50

Ravioli con ripieno di mazzancolle.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Gamberi fritti con salsa rosa

305Gamberi fritti con salsa rosa€ 7,00

Mazzancolle fritte in salsa cocktail.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Latte · Senape · Solfiti

Cotto
Pane ripieno noci 2pz

909Pane ripieno noci 2pz€ 3,00

Pane ripieno crerma doci e noci.

Allergeni: Glutine · Uova · Arachidi · Latte · Frutta a guscio · Sesamo

Edamame piccanti

094Edamame piccanti€ 3,50

Faggioli di soia in salsa picante.

Allergeni: Soia · Sesamo

Piccante
Takoyaki 2pz

300Takoyaki 2pz€ 3,00

Polpete di osaka con polpo, patate e fiocchi di tonno disidratato, maionese e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Soia · Senape · Sesamo · Molluschi

Cotto
Ravioli di pollo alla piastra 2pz

301Ravioli di pollo alla piastra 2pz€ 3,00

Ravioli alla piastra con ripieno di pollo, cavolo, erba cipollina e cipolla.

Allergeni: Glutine · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Molluschi

Xiaomai 2pz

304Xiaomai 2pz€ 3,50

Ravioli al vapore con ripieno di pancetta, mazzancolle, taratre di orata castagna d'acqua e carote.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Pane a coniglio con cioccolato 2pz

915Pane a coniglio con cioccolato 2pz€ 2,50

Pane a coniglio con cioccolato.

Allergeni: Glutine · Uova · Latte

Tartare & Crudo

14 piatti
Tartare di salmone

017Tartare di salmone€ 8,50

Tartare di salmone ed avocado con salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tartare di tonno pinne gialle

018Tartare di tonno pinne gialle€ 11,50

Tartare di tonno ed avocado con salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tataki di tonno 4pz

019Tataki di tonno 4pz€ 6,00

Tonno scottato con sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Tataki di salmone 4pz

020Tataki di salmone 4pz€ 5,00

Salmone scottato con sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Carpaccio mix 6pz

157Carpaccio mix 6pz€ 7,00

Salmone, tonno pinne gialle, branzino con sopra salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Carpaccio salmone 6pz

158Carpaccio salmone 6pz€ 6,00

Salmone con sopra salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Carpaccio tonno 6pz

159Carpaccio tonno 6pz€ 7,00

Tonno con sopra salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Sashimi tonno 6pz

160Sashimi tonno 6pz€ 7,00

Sashimi di tonno.

Allergeni: Pesce

Crudo
Sashimi salmone 6pz

161Sashimi salmone 6pz€ 6,00

Sashimi di salmone.

Allergeni: Pesce

Crudo
Sashimi branzino 6pz

167Sashimi branzino 6pz€ 6,00

Sashimi di branzino.

Allergeni: Pesce

Crudo
Venus tartare

312Venus tartare€ 10,00

Tartare di salmone ed avocado con riso venere e sesamo.

Allergeni: Pesce · Sesamo

Crudo
Tartare salmone mango

313Tartare salmone mango€ 10,00

Tartare di salmone con riso bianco, mango cataifi e salsa mango.

Allergeni: Glutine · Pesce

Salmon cake

500Salmon cake€ 5,00

Cake con base di riso bianco sopra tartare di salmone, avocado, philadelphia, teriyaki e scaglie di mandorle.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Frutta a guscio

Tartare di branzino

821Tartare di branzino€ 10,00

Tartare di branzino ed avocado con salsa ponzu e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo

Nigiri & Gunkan

33 piatti
Nigiri salmone 2pz

100Nigiri salmone 2pz€ 2,50

Salmone.

Allergeni: Pesce

Crudo
Nigiri tonno 2pz

101Nigiri tonno 2pz€ 3,00

Tonno pinne gialle.

Allergeni: Pesce

Crudo
Nigiri branzino 2pz

102Nigiri branzino 2pz€ 2,50

Branzino.

Allergeni: Pesce

Crudo
Nigiri polpo 2pz

104Nigiri polpo 2pz€ 3,00

Polpo, alghe, teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo · Molluschi

Cotto
Nigiri mazzancolle 2pz

105Nigiri mazzancolle 2pz€ 2,50

Mazzancolle.

Allergeni: Crostacei · Solfiti

Cotto
Nigiri mazzancolle crudo 2pz

106Nigiri mazzancolle crudo 2pz€ 3,00

Gambero argentino.

Allergeni: Crostacei · Solfiti

Crudo
Nigiri salmone flambe’ 2pz

108Nigiri salmone flambe’ 2pz€ 3,00

Salmone, teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Nigiri anguilla 2pz

109Nigiri anguilla 2pz€ 4,00

Anguilla, alghe, teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Cotto
Gunkan salmon 2pz

110Gunkan salmon 2pz€ 4,00

Riso, salmone, tartare di salmone, spicy mayo ed erba cipollina.

Allergeni: Uova · Pesce · Latte · Senape

Crudo
Gunkan spicy kihada maguro 2pz

111Gunkan spicy kihada maguro 2pz€ 5,00

Riso, tonno, tartare di tonno, spicy mayo ed erba cipollina.

Allergeni: Uova · Pesce · Latte · Senape

CrudoPiccante
Gunkan zucchine 2pz

114Gunkan zucchine 2pz€ 5,00

Riso, tartare di mazzancolle, tobiko, mayo ed erba cipollina.

Allergeni: Crostacei · Uova · Pesce · Latte · Senape · Solfiti

Crudo
Nigiri salmone flambe’ white 2pz

223Nigiri salmone flambe’ white 2pz€ 3,50

Salmone, teriyaki, philadelphia, kataifi e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Sesamo

Crudo
Gunkan philadelphia 2pz

224Gunkan philadelphia 2pz€ 4,50

Riso, salmone, philadelphia e sesamo.

Allergeni: Pesce · Latte · Sesamo

Crudo
Gunkan seabass 2pz

225Gunkan seabass 2pz€ 4,50

Riso, salmone, tartare di branzino, spicy mayo ed erba cipollina.

Allergeni: Uova · Pesce · Latte · Senape

Crudo
Gunkan Sicilia 2pz

226Gunkan Sicilia 2pz€ 5,00

Riso, zucchine, gambero rosso ed erba cipollina.

Allergeni: Crostacei · Solfiti

Crudo
Gunkan amaebi 2pz

227Gunkan amaebi 2pz€ 5,00

Riso, salmone, tartare di amaebi, zest di lime.

Allergeni: Crostacei · Pesce

Crudo
Gunkan salmone flambe’ 2pz

228Gunkan salmone flambe’ 2pz€ 5,00

Riso, salmone, tartare di salmone, pistacchio, teriyaki tutto flambato.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Frutta a guscio

Crudo
Jagaimo salmone flambe’

308Jagaimo salmone flambe’€ 5,00

Purè di patate e mozzarella con sopra salmone flambé, teriyaki e kataifi.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte

Crudo
Jagaimo mix flambe’

309Jagaimo mix flambe’€ 5,00

Purè di patate e mozzarella con sopra salmone tonno e branzino flambé, sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Frutta a guscio · Sesamo

Crudo
Nigiri truffle 2pz

509Nigiri truffle 2pz€ 4,50

Salmone flambé con sopra crema caramellato piccante e tartufo.

Allergeni: Uova · Pesce · Latte · Senape

Crudo
Nigiri mix 8pz

510Nigiri mix 8pz€ 12,00

1pz nigiri salmone, 1pz nigiri tonno, 1pz nigiri branzino, 1pz nigiri mazzancolle cotto, 1pz nigiri mazzancolle crudo, 1pz nigiri anguilla, 1pz nigiri polpo, 1pz nigiri truffle.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Nigiri rose’ salmone 2pz

513Nigiri rose’ salmone 2pz€ 4,00

Salmone marinato a base di barbabietole rosse, zest di lime e salsa rucola.

Allergeni: Pesce · Latte

Jagaimo philadelphia

524Jagaimo philadelphia€ 5,00

Purè di patate avvolto da salmone flambé con sopra philadelphia e sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Frutta a guscio · Sesamo

Crudo
Gunkan creamy 2pz

731Gunkan creamy 2pz€ 5,00

Riso avvolto da salmone flambé con sopra crema caramellato piccante e pistacchio.

Allergeni: Uova · Pesce · Latte · Frutta a guscio · Senape

Crudo
Gunkan white 2pz

824Gunkan white 2pz€ 4,00

Riso, philadelphia, teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Soia · Latte · Sesamo

Nigiri salmone spicy 2pz

839Nigiri salmone spicy 2pz€ 3,50

Nigiri salmone flmabe con spicy maio e polvere chili.

Allergeni: Uova · Pesce · Latte · Senape

Piccante
Gunkan papaya 2pz

841Gunkan papaya 2pz€ 5,00

Sfera di riso avvolto dal salmone con sopra papaya.

Allergeni: Pesce

Gunkan bacon 2pz

843Gunkan bacon 2pz€ 5,00

Sfera di riso avvolto dal pancetta affumicato flambe con sopra crema tartufata, olio e pepe.

Allergeni: Latte · Senape

Nigiri halloween 2pz

844Nigiri halloween 2pz€ 3,00

Nigiri con zucca fritta, philadelphia, teriyaki e polvere di chili.

Allergeni: Glutine · Soia · Latte · Sesamo

Nigiri foie gras 2pz

845Nigiri foie gras 2pz€ 5,00

Nigiri di ventresca di salmone e cubetti di foie gras flambe e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia

Nigiri hotategai 2pz

846Nigiri hotategai 2pz€ 4,50

Nirigi con capesante e crema tartufato.

Allergeni: Latte · Molluschi

Amatriciana nigiri 2pz

958Amatriciana nigiri 2pz€ 4,00

Nigiri con guanciale, fiore di latte, pomodorini e pepe nero.

Allergeni: Latte

Nigiri salmon plus 3pz

961Nigiri salmon plus 3pz€ 4,50

1pz salmone flambè salsa chily e polvere shicimi; 1pz salmone flambè crema tartufato e basilico; 1pz salmone flambè, phila, carne suino essicato e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo

Uramaki classici

24 piatti
California 8pz

115California 8pz€ 7,50

Riso, sesamo, alga nori, salsa tonnata, sesamo e mazzancolle cotte.

Allergeni: Crostacei · Uova · Pesce · Latte · Senape · Sesamo

Cotto
Salmon 8pz

116Salmon 8pz€ 7,00

Riso, sesamo, alga nori, salmone ed avocado.

Allergeni: Pesce · Sesamo

Crudo
Philadelphia 8pz

117Philadelphia 8pz€ 7,50

Riso, sesamo, alga nori, philadelphia, salmone ed avocado.

Allergeni: Pesce · Latte · Sesamo

Crudo
Onion 8pz

118Onion 8pz€ 12,00

Riso, alga nori, sesamo, salmone cotto, avocado, philadelphia, salmone sopra, cipolla fritta e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Sesamo

Crudo
Miura 8pz

119Miura 8pz€ 10,50

Riso, alga nori, avocado, salmone cotto, philadelphia, riso soffiato sopra e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte

Cotto
Seabass 8pz

120Seabass 8pz€ 10,00

Riso, salmone, avocado, branzino, alga nori e sesamo.

Allergeni: Pesce · Sesamo

Crudo
Spicy salmon 8pz

121Spicy salmon 8pz€ 10,00

Riso, alga nori, tartare di salmone, salsa hot chili.

Allergeni: Uova · Pesce · Senape

CrudoPiccante
Spicy kihada maguro 8pz

122Spicy kihada maguro 8pz€ 10,50

Riso, alga nori, tartare di tonno, salsa hot chili.

Allergeni: Uova · Pesce · Senape

CrudoPiccante
Rainbow 8pz

123Rainbow 8pz€ 10,00

Riso, alga nori, avocado, mayo, surimi e carpaccio pesce misto.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Senape

Crudo
Ebiten top 8pz

125Ebiten top 8pz€ 9,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, insalata, mayo, kataifi e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Cotto
Crispy Ebi 8pz

126Crispy Ebi 8pz€ 9,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, avocado, sesamo e spicy mayo.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Cotto
Tobiko 8pz

127Tobiko 8pz€ 8,50

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, avocado e tobiko.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Solfiti

Cotto
Tiger 8pz

128Tiger 8pz€ 10,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, carpaccio di salmone e mayo.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Solfiti

Crudo
Suzuki ten 8pz

130Suzuki ten 8pz€ 10,00

Riso, alga nori, tobiko, branzino in tempura e mayo.

Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Soia · Senape

Cotto
Chicken 8pz

131Chicken 8pz€ 8,00

Riso, alga nori, pollo in tempura, philadelphia, kataifi e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Soia · Latte · Sesamo

Cotto
Green 8pz

132Green 8pz€ 12,00

Riso, tobiko, alga nori, mayo, tonno pinne gialle fritto, avocado e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape

Cotto
Sumo 8pz

215Sumo 8pz€ 12,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, spicy mayo, tartare di surimi e gamberi, salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Solfiti

Cotto
Fresh Ebiten 4pz

217Fresh Ebiten 4pz€ 5,00

Riso, mazzancolle in tempura, sesamo e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Sesamo · Solfiti

Cotto
Fresh salmon plus 4pz

218Fresh salmon plus 4pz€ 6,00

Riso, philadelphia, carpaccio di salmone.

Allergeni: Pesce · Latte

Crudo
Oshisushi 6pz

219Oshisushi 6pz€ 8,00

Riso, tartare di salmone, avocado, sesamo e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Oshisushi fritto 4pz

221Oshisushi fritto 4pz€ 6,00

Riso fritto, tartare di salmone e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Strawberry roll 8pz

522Strawberry roll 8pz€ 10,00

Riso alga nori, fragole philadelphia, scaglie di cocco.

Allergeni: Latte

Cotto
Halloween roll 8pz

525Halloween roll 8pz€ 14,00

Zucca fritta, philadelphia, salmone flambato, teriyaki e polvere shicimi.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte

Crudo
Cheese roll 8pz

832Cheese roll 8pz€ 10,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, phila. sopra formaggio flambe espicy mayo, tartare di surimi e gamberi, salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Roll speciali

20 piatti
Black california 8pz

201Black california 8pz€ 9,00

Riso venere, alga nori, sesamo, salsa tonnata, avocado e mazzancolle cotto.

Allergeni: Crostacei · Uova · Pesce · Latte · Senape · Sesamo

Cotto
Black salmon 8pz

202Black salmon 8pz€ 12,00

Riso venere, alga nori, sasamo, salmone, philadelphia, avocado.

Allergeni: Pesce · Latte · Sesamo

Crudo
Black tobiko 8pz

203Black tobiko 8pz€ 12,00

Riso venere, alga nori, tartare di salmone, insalata, tabasco, peperoncino ed erba cipollina.

Allergeni: Pesce

Crudo
Black salmon plus 8pz

204Black salmon plus 8pz€ 10,00

Riso venere, alga nori, salmone fritto, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte

Cotto
Black almond 8pz

205Black almond 8pz€ 10,00

Riso venere, alga nori, salmone, avocado e scaglie di mandorle.

Allergeni: Glutine · Pesce · Frutta a guscio

Crudo
Black dragon 8pz

206Black dragon 8pz€ 13,00

Riso venere, alga nori, mazzancolle in tempura, spicy mayo, tartare di surimi e mazzancolle, kataifi e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Solfiti

Cotto
Black kata 8pz

207Black kata 8pz€ 12,00

Riso venere, alga nori, mazzancolle in tempura, maionese, kataifi e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia · Latte · Senape · Solfiti

Cotto
Black sumo 8pz

208Black sumo 8pz€ 10,00

Riso venere, alga nori, surimi fritto, philadelphia, chips di tempura e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte

Cotto
Oshisushi venere 8pz

220Oshisushi venere 8pz€ 8,00

Riso venere, tartare di salmone, riso soffiato.

Allergeni: Glutine · Pesce

Crudo
Truffles roll 8pz

507Truffles roll 8pz€ 16,00

Mazzancolle in tempura, tartare di salmone in flambé, salsa caramellato piccante e scaglie di tartufo.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Crudo
Tiger plus roll 8pz

528Tiger plus roll 8pz€ 13,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, carpaccio di salmone in barbietola, salsa madai.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte · Senape · Solfiti

Baccala roll 8pz

536Baccala roll 8pz€ 15,00

Mazzancolle in tempura, philadelphila e baccala vicentina.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Latte

Red dragon 8pz

700Red dragon 8pz€ 16,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, avocado maionese, taratre di gambero argentino ed astice, salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia · Latte · Senape · Solfiti

Cotto
Flambe’ 8pz

703Flambe’ 8pz€ 14,00

Riso, alga nori, avocado, surimi in tempura, philadelphia, salmone flambé, cipolla fritta e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte

Crudo
Super spicy 8pz

706Super spicy 8pz€ 14,00

Riso, alga nori, tartare di salmone, tabasco, salsa chili, peperoni affuminati, esterno salmone affumicato e salsa hot chili.

Allergeni: Pesce

Piccante
Lisbona truffle 8pz

707Lisbona truffle 8pz€ 13,00

Mazzancolle in tempura, esterno chips di tempura con sopra tartare salmone con olio aromatizzato tartufato e salsa piccante.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Solfiti

Crudo
Seabass flambe’ 8pz

708Seabass flambe’ 8pz€ 12,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, philadelphia, branzino, flambé.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Latte · Solfiti

Fried tuna 8pz

709Fried tuna 8pz€ 15,00

Riso, alga nori, tonno in tempura, avocado, philadelphia, esternp salmone flambè, kataifi e teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte

Cotto
Tropical roll 8pz

722Tropical roll 8pz€ 15,00

Riso, alga nori, avocado mango, salmone flambé, fragola, mandorle e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Frutta a guscio

Crudo
Green salmon roll 8pz

725Green salmon roll 8pz€ 13,00

Riso, alga nori, salmone in tempura philadelphia, avocado, salsa teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Sesamo

Hosomaki, Futomaki & Onigiri

21 piatti
Hosomaki salmon 6pz

133Hosomaki salmon 6pz€ 4,00

Riso, salmone, alga nori.

Allergeni: Pesce

Crudo
Hosomaki tonno 6pz

134Hosomaki tonno 6pz€ 4,00

Riso, tonno pinne gialle, alga nori.

Allergeni: Pesce

Crudo
Hosomaki Ebi 6pz

137Hosomaki Ebi 6pz€ 4,00

Riso, alga nori, mazzancolle cotto.

Allergeni: Crostacei

Cotto
Hosomaki salmon phila fritto 6pz

138Hosomaki salmon phila fritto 6pz€ 4,50

Riso, alga nori, salmone, philadelphia e sesamo teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte · Sesamo

Crudo
Hosomaki sumi 6pz

140Hosomaki sumi 6pz€ 3,50

Riso, alga nori, surimi.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia

Cotto
Futomaki fritto 4pz

141Futomaki fritto 4pz€ 8,00

Riso, alga nori, avocado, surimi, philadelphia, tobiko, salmone e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape

Cotto
Futomaki Ebiten 4pz

142Futomaki Ebiten 4pz€ 7,50

Riso, alga nori, tobiko, mayo, mazzancolle in tempura, kataifi e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Solfiti

Cotto
Futomaki kihada maguro 4pz

143Futomaki kihada maguro 4pz€ 7,00

Riso, alga nori, avocado, philadelphia, tonno pinne gialle.

Allergeni: Pesce · Latte

Crudo
Futomaki california 4 pz

144Futomaki california 4 pz€ 6,00

Riso, alga nori, salsa tonnata, avocado, mazzancolle cotto.

Allergeni: Crostacei · Uova · Pesce · Latte · Senape · Solfiti

Cotto
Futomaki Ebi 4pz

145Futomaki Ebi 4pz€ 7,50

Riso, alga nori, philadelphia, cetriolo, tobiko, mazzancolle in tempura.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Latte · Solfiti

Cotto
Futomaki salmon 4pz

146Futomaki salmon 4pz€ 6,00

Riso, alga nori, avocado, salmone, surimi.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia

Crudo
Hosomaki mazzancolle tempura 6pz

211Hosomaki mazzancolle tempura 6pz€ 5,00

Riso, alga nori e mazzancolle in tempura.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Solfiti

Cotto
Hosomaki nido 6pz

213Hosomaki nido 6pz€ 8,00

Riso, alga nori, avocado, tartare di salmone, kataifi e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte

Crudo
Onigiri miura 1pz

330Onigiri miura 1pz€ 4,50

Riso, alga nori, salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Latte

Cotto
Onigiri ebiten 1pz

331Onigiri ebiten 1pz€ 4,00

Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, sesamo e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Sesamo · Solfiti

Cotto
Onigiri salmon 1pz

332Onigiri salmon 1pz€ 4,50

Riso, alga nori, tartare di salmone, sesamo.

Allergeni: Pesce · Sesamo

Crudo
Onigiri spicy tuna 1pz

333Onigiri spicy tuna 1pz€ 5,00

Riso, alga nori, tartare di tonno, salsa piccante e sesamo.

Allergeni: Pesce · Sesamo

CrudoPiccante
Crispy hosomaki 6pz

523Crispy hosomaki 6pz€ 6,00

Riso, alga nori, salmone cotto, philadelphia, frittura esterno con salsa teriyaki e spicy maio.

Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo

Hosomaki fragola 6pz

531Hosomaki fragola 6pz€ 6,00

Riso, alga nori, avocado philadelphia, fragola e salsa fragola.

Allergeni: Glutine · Soia · Latte

Hosomaki kiro 6pz

532Hosomaki kiro 6pz€ 8,00

Riso, alga nori, avocado philadelphia, mango e salsa mango.

Allergeni: Glutine · Latte

Pinkmaki 4pz

829Pinkmaki 4pz€ 6,00

Gambero cotto, philadelphia, avocado, insalata, salmone cotto e salsa rosa.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape

Poke

7 piatti
Poke salmone

400Poke salmone€ 11,90

Riso bianco, salmone crudo, pomodorini, edamame, avocado, sesamo e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Poke tonno

401Poke tonno€ 11,90

Riso bianco, tonno crudo, cetriolo, fagioli rossi, edamame, avocado e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Crudo
Poke salmone piccante

402Poke salmone piccante€ 12,90

Riso bianco, tartare di salmone con tabasco ed erba cipollina, edamame, avocado, fagioli rossi, cipolla fritta e spicy mayo.

Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape

CrudoPiccante
Poke California

403Poke California€ 11,90

Riso bianco, tonno cotto con maionese, gamberi cotti, avocado, pomodorini, edamame, sesamo e maionese.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Latte · Senape · Sesamo · Solfiti

Cotto
Poke pollo

404Poke pollo€ 11,90

Riso bianco, pollo fritto, pomodorini, mais, cetriolo, fagioli rossi e salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Soia

Cotto
Poke salmone e tonno

405Poke salmone e tonno€ 12,90

Riso nero, salmone crudo, tonno crudo, pomodorini, edamame, avocado, mango, wakame, mandorle e salsa ponzu.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Frutta a guscio · Sesamo

Crudo
Poke vegana

406Poke vegana€ 11,90

Riso bianco, mango, avocado, pomodorini, mais, cetriolo, fagioli rossi e mandorle.

Allergeni: Frutta a guscio

Vegan

Riso, Pasta & Zuppe

19 piatti
Riso al curry con manzo

028Riso al curry con manzo€ 5,50

Riso al curry saltato con carote, zucchine uova e manzo.

Allergeni: Glutine · Uova · Latte · Senape

Cotto
Riso alla cantonese

029Riso alla cantonese€ 4,50

Riso bianco saltato con piselli prosciutto ed uova.

Allergeni: Uova

Cotto
Riso con mazzancolle

030Riso con mazzancolle€ 5,50

Riso bianco saltato con mazzancolle zucchine, carote ed uova.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Sedano · Solfiti

Cotto
Riso con verdure miste

031Riso con verdure miste€ 4,00

Riso bianco saltato con zucchine, carote ed uova.

Allergeni: Glutine · Uova · Soia

Cotto
Riso con salmone

033Riso con salmone€ 5,50

Riso bianco saltato con zucchine, carote uova e salmone.

Allergeni: Glutine · Uova · Pesce

Cotto
Riso con pollo

034Riso con pollo€ 5,50

Riso bianco saltato con zucchine, carote uova e pollo.

Allergeni: Glutine · Uova

Cotto
Spaghetti con mazzancolle

035Spaghetti con mazzancolle€ 5,50

Spaghetti di riso saltato con mazzancolle, carote, UOVO, zucchine e germogli di soia.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia

Cotto
Spaghetti di riso con verdure

036Spaghetti di riso con verdure€ 4,50

Spaghetti di riso saltate con carote, zucchine e germogli di soia, UOVO.

Allergeni: Glutine · Uova · Soia

Cotto
Spaghetti di soia con mazzancolle

038Spaghetti di soia con mazzancolle€ 5,50

Spaghetti di soia saltato con zucchine, carote e germogli di soia e mazzancolle.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia

Cotto
Udon con frutti di mare

042Udon con frutti di mare€ 6,50

Udon saltati con carote, zucchine, germogli di soia, surimi, calamari, mazzancolle ed uova.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Udon con pollo

043Udon con pollo€ 6,50

Udon saltati con carote, zucchine, germogli di soia, pollo ed uova.

Allergeni: Glutine · Uova · Soia · Sesamo

Cotto
Udon con verdure e uova

044Udon con verdure e uova€ 5,50

Udon saltati con carote, zucchine, germogli di soia ed uova.

Allergeni: Glutine · Uova · Soia · Sesamo

Cotto
Yakisoba con frutti di mare

045Yakisoba con frutti di mare€ 7,00

Spaghetti a base di grano saraceno saltati con carote, zucchine, germogli di soia, surimi, mazzancolle calamari ed uova.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Yakisoba con verdure

046Yakisoba con verdure€ 6,00

Spaghetti a base di grano saraceno saltato con carote, zucchine, germogli di soia ed uova.

Allergeni: Glutine · Uova · Soia · Sesamo

Cotto
Gnocchi di riso con tre delizie

047Gnocchi di riso con tre delizie€ 5,50

Gnocchi di riso saltati con carote, zucchine, funghi, bambù, surimi, calamari, mazzancolle ed uova.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia · Sesamo · Solfiti · Molluschi

Cotto
Ramen saltato con mazzancolle

090Ramen saltato con mazzancolle€ 6,00

Ramen saltato con mazzancolle carote, zucchine e germogli di soia e uovo.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia · Latte

Spaghetti di soia piccanti

842Spaghetti di soia piccanti€ 6,00

Spaghetti di soia piccanti con cipolle, peperoncino e carne di maiale.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia

CottoPiccante
Zuppa agropiccante

013Zuppa agropiccante€ 4,00

Zuppa a base di funghi, uova, carote, bambù ed erba cipollina.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova

CottoPiccante
Zuppa tom yum goong

810Zuppa tom yum goong€ 8,00

Zuppa thailandese al latte di cocco e citronella, con dentro scampi, funghi e gamberetti.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia · Latte

Cotto

Secondi, Griglia & Fritti

25 piatti
Mazzancolle in salsa agrodolce

048Mazzancolle in salsa agrodolce€ 6,50

Mazzancolle saltate in salsa agrodolce con pomodori ed ananas.

Allergeni: Crostacei · Sesamo · Solfiti

Cotto
Mazzancolle con sale e pepe

049Mazzancolle con sale e pepe€ 6,50

Mazzancolle saltate con sale pepe canella anice stellato pepe di sichuan e peperoni.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Solfiti

Cotto
Mazzancolle con salsa piccante

050Mazzancolle con salsa piccante€ 6,50

Mazzancolle in salsa piccante con cipolla e peperoni.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Sesamo · Solfiti

CottoPiccante
Mazzancolle al curry

051Mazzancolle al curry€ 6,50

Mazzancolle al curry con cipolle e bambù.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Senape · Sesamo · Solfiti

Cotto
Calamari in salsa piccante

052Calamari in salsa piccante€ 6,00

Calamari in salsa piccante con cipolla e peperoni.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo · Molluschi

CottoPiccante
Pollo con mandorle

053Pollo con mandorle€ 5,50

Pollo saltato con zucchine mandorle e carote.

Allergeni: Glutine · Soia · Latte · Frutta a guscio

Cotto
Pollo in salsa piccante

054Pollo in salsa piccante€ 5,50

Pollo in salsa piccante con cipolle e peperoni.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

CottoPiccante
Pollo con funghi e bambù

055Pollo con funghi e bambù€ 5,50

Pollo saltato con funghi e bambù.

Allergeni: Glutine · Soia

Cotto
Pollo al curry

056Pollo al curry€ 5,50

Pollo saltato al curry con cipolle e bambù.

Allergeni: Glutine · Soia · Senape · Sesamo

Cotto
Pollo al limone

057Pollo al limone€ 5,50

Pollo saltato con limone.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Cotto
Pollo in salsa agrodolce

058Pollo in salsa agrodolce€ 5,50

Pollo in salsa agrodolce con peperoni ed ananas.

Allergeni: Glutine · Soia

Cotto
Manzo al curry

059Manzo al curry€ 6,00

Manzo saltato al curry con cipolle e bambù.

Allergeni: Glutine · Soia · Senape · Sesamo

Cotto
Manzo in salsa piccante

060Manzo in salsa piccante€ 6,00

Manzo in salsa piccante con cipolle e peperoni.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

CottoPiccante
Spiedini di mazzancolle 4pz

064Spiedini di mazzancolle 4pz€ 6,50

Teppanyaki di mazzancolle marinati e glassati in salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Sesamo · Solfiti

Cotto
Spiedini di pollo 4pz

065Spiedini di pollo 4pz€ 6,50

Teppanyaki di coscie di pollo marinati e glassati in salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Cotto
Calamari alla griglia

067Calamari alla griglia€ 6,00

Teppanyaki di calamari con sopra salsa teriyaki.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo · Molluschi

Cotto
Branzino alla griglia

068Branzino alla griglia€ 7,00

Teppanyaki di fette di branzino con sopra teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Cotto
Salmone alla griglia

069Salmone alla griglia€ 7,00

Teppanyaki di fette di salmone con sopra teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia · Sesamo

Cotto
Gamberoni alla griglia 4pz

070Gamberoni alla griglia 4pz€ 9,00

Teppanyaki di gamberoni con sopra teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Sesamo · Solfiti

Cotto
Tempura di mazzancolle 5pz

071Tempura di mazzancolle 5pz€ 10,00

Mazzancolle in frittura giapponese.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Solfiti

Cotto
Cotoletta di pollo

075Cotoletta di pollo€ 5,00

Petto di pollo marinato fritti al panko con teriyaki.

Allergeni: Glutine · Soia

Cotto
Chele di granchio

077Chele di granchio€ 3,00

Chele di granchio fritte.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Pesce · Soia

Cotto
Spiedini di toufu marinato 4pz

088Spiedini di toufu marinato 4pz€ 6,00

Spiedini di tofu marinato al gusto di pesce con teriyaki e sesamo.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Soia · Sesamo

Cotto
Spiedini di manzo marinato 4pz

089Spiedini di manzo marinato 4pz€ 6,50

Spiedini di manzo marinato con cumino con sopra teriyaki.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Cozze grigliate

093Cozze grigliate€ 5,00

Allergeni: Crostacei · Uova · Pesce · Latte · Senape · Solfiti · Molluschi

Vegano

25 piatti
Edamame

9001Edamame€ 3,00

Baccelli di soia bolliti, sale.

Allergeni: Soia

Vegan
Gunkan vegan 2pz

9981Gunkan vegan 2pz€ 4,00

Zucchine, salmon vegan e pistacchio.

Allergeni: Frutta a guscio

Crudo
Salmon vegan roll 8pz

9980Salmon vegan roll 8pz€ 10,00

Salmone vegano, avocado e phila vegano.

Allergeni: Frutta a guscio

Crudo
Nigiri salmon vegan 2pz

9982Nigiri salmon vegan 2pz€ 4,00

Salmone vegano, crema avocado e pistacchio.

Allergeni: Frutta a guscio

Crudo
Ravioli con verdure 2pz

9011Ravioli con verdure 2pz€ 2,00

Ravioli con ripieno di funghi shitake, cappuccio, mais spaghetti di soia, carote e zucchine.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Vegan
Zuppa di miso

9014Zuppa di miso€ 4,00

Zuppa di miso con tofu, alghe ed erba cipollina.

Allergeni: Arachidi · Soia · Sesamo

Vegan
Insalata mista

9025Insalata mista€ 4,00

Insalata mista con mais e pomodorino, sesamo e salsa a base di mele.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Vegan
Riso bianco

9032Riso bianco€ 2,00

Riso bianco al vapore.

Allergeni: Sesamo

Vegan
Spaghetti di soia con verdure

9037Spaghetti di soia con verdure€ 4,00

Spaghetti di soia saltato con zucchine, carote e germogli di soia.

Allergeni: Glutine · Soia

Vegan
Funghi e bambu’

9062Funghi e bambu’€ 4,00

Funghi e bambù saltati.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Vegan
Germogli di soia saltati

9063Germogli di soia saltati€ 4,00

Germogli di soia saltate con carote.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Vegan
Tempura di verdure

9072Tempura di verdure€ 6,00

Zucchine, carote, zucca, patate dolci in frittura giapponese.

Allergeni: Glutine · Soia

Vegan
Patatine fritte

9076Patatine fritte€ 3,00

Allergeni: Glutine

Vegan
Nigiri avocado 2pz

9107Nigiri avocado 2pz€ 2,50

Avocado, alghe, sesamo.

Allergeni: Sesamo

Vegan
Vege 8pz

9124Vege 8pz€ 7,00

Riso, alga nori, sesamo, avocado, carote e cetrioli.

Allergeni: Sesamo

Vegan
Hosomaki cetriolo 6pz

9135Hosomaki cetriolo 6pz€ 3,00

Riso, cetriolo, alga nori.

Vegan
Black vege 8pz

9200Black vege 8pz€ 8,00

Riso venere, alga nori, sesamo, avocado, cetriolo, insalata e funghi misto.

Allergeni: Sesamo

Vegan
Hosomaki avocado 6pz

9212Hosomaki avocado 6pz€ 4,00

Riso, alga nori ed avocado.

Vegan
Vege plus 8pz

9216Vege plus 8pz€ 10,00

Riso, alga nori, cetriolo, insalata, mango, esterno avocado e sesamo.

Allergeni: Sesamo

Vegan
Orecchie di Giuda arrabbiata

9306Orecchie di Giuda arrabbiata€ 6,00

Funghi orecchie di giuda condita con aromi piccanti e spezie con sopra sesamo.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

VeganPiccante
Vegan roll 8pz

9508Vegan roll 8pz€ 13,00

Avocado, insalata, mela, e granella di pistacchio.

Allergeni: Frutta a guscio · Senape

Vegan
Redsummer 8pz

9521Redsummer 8pz€ 14,00

Riso, alga nori, mango, fragola, esterno avocado e scaglie di coco.

Vegan
Flower 8pz

9704Flower 8pz€ 12,00

Riso, alga nori, zucchine carote zucca in tempura, fiore di zucca in tempura.

Allergeni: Glutine · Soia

Vegan
Uramaki Primavera 8pz

9826Uramaki Primavera 8pz€ 7,00

Riso, alga nori, involtini primavera e salsa chili, sesamo.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

Vegan
Hosomaki mango 6pz

9214Hosomaki mango 6pz€ 6,00

Riso, mango, alga di tofu.

Allergeni: Soia · Sesamo

Vegan

Sapori piccanti & Specialità Madai

9 piatti
Spaghetti Thai

080Spaghetti Thai€ 6,50

Spaghetti thai saltati con pollo mazzancolle peperoncini e mini mais.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia · Sesamo · Solfiti

CottoPiccante
Riso Thai

081Riso Thai€ 6,50

Riso saltato con pollo mazzancolle peperoncino e mini mais.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Uova · Soia · Sesamo · Solfiti

CottoPiccante
Pollo Thai

082Pollo Thai€ 6,00

Pollo saltato con carote basilico peperoncino e mini mais.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

CottoPiccante
Mazzancolle Thai

083Mazzancolle Thai€ 7,00

Mazzancolle saltate con carote basilico peperoncino e mini mais.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Sesamo · Solfiti

CottoPiccante
Manzo Thai

084Manzo Thai€ 7,00

Manzo saltate con carote basilico peperoncino e mini mais.

Allergeni: Glutine · Soia · Sesamo

CottoPiccante
Orata in agrodolce

085Orata in agrodolce€ 10,00

Orata in agrodolce con piselli e mais.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia

CottoPiccante
Orata in agropiccante

086Orata in agropiccante€ 10,00

Orata in agropiccante con peperoni e cipolle.

Allergeni: Glutine · Pesce · Soia

CottoPiccante
Polpette di mazzancolle e mandorle 2pz

718Polpette di mazzancolle e mandorle 2pz€ 6,00

Tartare di mazzancolle ed orata avvolto da scaglie di mandorle.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Pesce · Frutta a guscio · Solfiti

Piccante
Gamberoni in bifentang 4pz

806Gamberoni in bifentang 4pz€ 10,00

Gamberoni saltati con pane grattugiato, peperoni, cipolle e salsa picante.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Soia · Sesamo · Solfiti

CottoPiccante

Premium & Deluxe

8 piatti
Tartare gamberi rossi 4pz

316Tartare gamberi rossi 4pz€ 14,00

Gamberi rossi di sicilia, burrata, olio extravergine d'oliva e pepe nero.

Allergeni: Crostacei · Latte · Solfiti

Crudo
Tropical salmon

503Tropical salmon€ 10,00

Salmone ricoperto sa salsa mango insieme a cubi di fragola e mando E SEMI DI QUINOA.

Allergeni: Pesce

Crudo
Scallops roll 8pz

506Scallops roll 8pz€ 16,00

Capesante crudo, mazzancolle cotto, avocado, zest di lime e salsa rucola.

Allergeni: Crostacei · Uova · Senape · Solfiti · Molluschi

Crudo
Truffle scallops

534Truffle scallops€ 8,00

Capesante crudo con crema di tartufo bianco, olio extravergine e pepe.

Allergeni: Latte · Molluschi

Crudite’ mix 14pz

710Crudite’ mix 14pz€ 20,00

2pz gamberi rossi di sicilia, 2pz di gamberi argentino crudi, 2pz sashimi tonno pinne gialle, 4pz sashimi salmone, 2pz sashimi branzino, 1pz capesante, 1pz scampi.

Allergeni: Crostacei · Pesce · Solfiti · Molluschi

Crudo
Tartare di scampi ed amaebi

717Tartare di scampi ed amaebi€ 18,00

Gamberi amaebi, scampi, avocado, olio extravergine d'oliva e pepe nero.

Allergeni: Crostacei

Crudo
Scampi in salsa passion fruit 2pz

721Scampi in salsa passion fruit 2pz€ 6,00

Scampi in salsa passion fruit.

Allergeni: Crostacei · Solfiti

Crudo
Burrata roll 8pz

726Burrata roll 8pz€ 18,00

Avocado, fiori di zucca in tempura, burrata e gamberi rossi di sicilia.

Allergeni: Glutine · Crostacei · Latte · Solfiti

Crudo

Salse

7 piatti
Salsa agrodolce

Salsa agrodolce€ 0,30

Una porzione.

Salsa agropiccante

Salsa agropiccante€ 0,30

Una porzione.

Piccante
Salsa piccante

Salsa piccante€ 0,30

Una porzione.

Piccante
Salsa teriyaki

Salsa teriyaki€ 0,50

Una porzione.

Wasabi

Wasabi€ 0,30

Una porzione.

Zenzero

Zenzero€ 0,30

Una porzione.

Salsa di soia€ 0,10

Una porzione.

Dessert

12 voci

Rocher no glutine€ 8,00

Pistachiosa no glutine€ 8,00

Passione Cuore€ 8,00

Tre anime€ 8,00

Cheesecake monterosa€ 5,00

Coppa tiramisù€ 6,00

Crema catalana€ 6,00

Mochi mix 3 pz€ 7,00

Soufflé cioccolato€ 5,00

Soufflé pistacchio€ 5,00

Tartufo bianco€ 5,00

Nutella fritta€ 5,00

Bevande

22 voci

Coca-Cola vetro 330 ml€ 3,50

Coca-Cola Zero vetro 330 ml€ 3,50

Fanta vetro 330 ml€ 3,50

Oran Soda 330 ml€ 3,00

Acqua Panna naturale 750 ml€ 3,00

Red Bull 250 ml€ 4,00

San Pellegrino acqua 750 ml€ 3,00

Schweppes tonica€ 3,00

Sprite vetro 330 ml€ 3,50

Tè Arizona ginseng e miele 500 ml€ 3,50

Tè Arizona mango 500 ml€ 3,50

Tè Arizona melograno 500 ml€ 3,50

Tè Arizona mirtillo 500 ml€ 3,50

Tè gelsomino freddo in lattina 300 ml€ 4,00

Tè limone vetro 250 ml€ 3,50

Tè pesca vetro 250 ml€ 3,50

Birra analcolica Kirin 330 ml€ 5,00

Birra Asahi 500 ml€ 5,00

Birra Kirin 330 ml€ 4,00

Birra Moretti 66 cl€ 5,00

Birra Sapporo 330 ml€ 4,00

Birra Tsingtao 640 ml€ 6,00

Vino

14 voci

Cavalchina Cuvée Metodo Classico€ 23,00

Durello 36 mesi Tessari€ 25,00

Durello Brut Tessari€ 18,00

Ferrari Perlé€ 45,00

Franciacorta Brut Ca' del Bosco€ 48,00

Franciacorta Contadi Castaldi Brut€ 30,00

Prosecco doc Treviso Bottega€ 18,00

Gewurt. Sanct Valentin€ 43,00

Gewurtztraminer S. Michele Appiano€ 25,00

Muller Thurgau S. Michele Appiano€ 22,00

Pinot Grigio S. Michele Appiano€ 22,00

Sauvignon S. Michele Appiano€ 25,00

Soave Classico Pieropan€ 18,00

Valpolicella Superiore Zenato€ 22,00

Legenda e informazioni

Crudo Cotto Piccante Molto piccante Vegetariano Vegan Senza glutine Abbattuto Surgelato all'origine

Gli allergeni sono indicati sotto ogni piatto secondo il Reg. UE 1169/2011. Alcuni prodotti possono essere surgelati all'origine o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura come previsto dal Reg. CE 853/2004. In caso di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala.

Le categorie contrassegnate con nota hanno un limite di ordinazione per persona.

Madai Asian Restaurant — Caldiero